身体は食べたモノからのみ作らる!

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云わずとして、食(食事)は、生命の維持活動においてもっとも重要な行為。摂取した栄養により身体が作られ、活動するためのエネルギーに変えています。現代では【食】の発達とともに、おいしさ、見た目、楽しさ、手軽さ、便利さ、美容など、本来の目的である【食】の考えと違った新たな価値を生み出しています。

一方で食の発展とともに、【食の質】自体が低下していることは否めない事実です。3大栄養素(タンパク質・脂肪・炭水化物)の摂取バランス、それらを機能させるためのビタミン・ミネラル。意識せずに現代の食文化をそのまま受け入れていたら、必要な栄養素は、摂取することは出来ないとされています。

食べているもの自体もそうですが、コンビニ弁当、飲み会など、特にビジネスマンは不規則な食生活になりがちです。食べた物から私たちの体が作られるように、病気や疾患、体調不調に至る原因も食べ物と密接に関わっています。

現代の食事がもつ3つの意味:

『体づくりのための食事』『活力を得るための燃料として食事』『楽しむための食事』をしっかり見据えたうえで、自分の体に取りれているもの管理は、とても大切です。

食べた物から体が作られるように、日々の食事は必ず蓄積されています。日々、悪い食を取っていればさらに悪く、良い食はさらに良くなります。

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